Vini import: LA MANCHA .

                                    ESTOLA Gran Reserva 2008, La Mancha Do
                                         BODEGAS Ayuso

                 Continua il mio viaggio alla scoperta dei vini importati in Repubblica 

                Dominicana.  Devo dire che come rapporto qualità/prezzo ho trovato

 alcuni prodotti   piacevoli provenienti   dalla Spagna.

La Mancha è una denominazione di origine spagnola che occupa gran parte

elle provincie di Toledo, Albacete, Cuenca e Ciudad Real nella comunità 
autonoma di Castiglia-La-Mancha.

Nel bicchiere abbiamo un vino rosso di ben 10 anni, Estola Gran Reserva
2008 . 

Da disciplinare la menzione Gran Reserva prevede una maturazione in botte 

di minimo 18 mesi. Questo è un uvaggio di Tempranillo e Cabernet. Un 13,5 
come titolo alcolometrico.

Rubino compatto con una mezza luna leggermente granata. Conquista già 

all'olfatto con sentori di frutta rossa e arancia tarocco, un insolito floreale di
tulipano. 

In bocca è caldo con un tannino ancora scalpitante. Bella freschezza… 

Diciamo che il decennio lo porta benissimo, ed ha ancora in corpo tutta 
l'energia della giovinezza. 

A mano a mano che si apre e ossigena nel bicchiere svela note di piccoli frutti

 scuri e soffi balsamici si fondono con note di liquirizia e  foglie di tabacco.

Possente ed elegante, sarebbe interessante riassaggiarlo tra qualche anno.

Costo circa 750 pesos dominicani ( circa 13 - 14 euro)

VINI IMPORT - VINO PER TUTTI I GIORNI BIO !

MUREDA TINTO ECOLOGICO 2017

Anche questo un vino spagnolo importato in Repubblica
Dominicana.

Ottimo rapporto qualità/prezzo: circa 260 / 280 pesos dominicani,
e uve da agricoltura biologica, non impegnativo, ma piacevole…
per questo potrebbe accompagnare tranquillamenti i nostri pasti quotidiani !
Un vino "per tutti i giorni" !

Color rosso rubino impenetrabile, con unghia violacea, segno di gioventù.
Bouquet floreale di Iris, e fruttato di prugna, a tratti quasi vinoso. In
bocca subito sembra di bere un succo di frutta. Tannino levigato.
Non molto tannico. Fresco e succoso al palato, con scia di ribes rosso,
leggermente astringente.

********************
Muy buena relación calidad-precio: unos 260/280 pesos dominicanos,
y uvas de la agricultura ecológica, no desafiantes, pero agradables...
¡ Por eso podría acompañar nuestras comidas diarias!
UN vino  "for Everyday "!
Un impenetrable color rojo rubí, con una uña violeta, un signo de juventud.
Bouquet floral de iris, y ciruela frutal. En la boca de inmediato parece beber un zumo de fruta.
Tanino alisado.
No muy tánico. Fresco y jugoso en el paladar, con el rastro de grosella roja,
Ligeramente astringente.

DEGUSTAZIONE VINI ANTOLINI & CACAO FINCA HELENA Y OLIVO

 MAGGIO 2018 
-  Degustazione Vini della Cantina Antolini (Marano di Valpolicella) -
Sono passati un po' di mesi… ma è ancora vivo il ricordo di questa
degustazione che ho organizzato presso il Bar La Dolce Vita di Arcè, durante
il mio breve rientro in Italia e condotta con simpatia e professionalità dal
produttore Pierpaolo Antolini.

Serata interessante con una bella novità, in anteprima: 
Il Valpolicella Classico Superiore 2016, 
una piccola verticale di Amarone Classico della Valp. MOROPIO
(2013, 2011 e 2008) e un dolce finale con degustazione del Recioto della 
Valpolicella Classico abbinato a del CACAO puro proveniente direttamente 
dalla finca di Olivo e Helena che producono cacao e caffè a Las Terrenas 
(Penisola di Samanà - Repubblica Dominicana).

VALPOLICELLA CL.SUPERIORE 2016
Pierpaolo decide di produrre di nuovo il Valpolicella Classico Superiore; 
un tempo prodotto con leggero appassimento.
Avevo avuto il privilegio di degustarlo in anteprimissima in cantina mesi fa, 
ed ora si è ripresentata l'occasione per condividere questa chicca. 
Ed ecco che  quello che abbiamo nel bicchiere (annata 2016) è un 
Valpolicella con zero appassimento, da unico Cru, prodotto con sole uve 
corvina e corvinone destinate interamente a questo vino (quindi le uve migliori
di questo vigneto non vengono raccolte per produrre Amarone, ma vengono 
impiegate per produrre un Valpolicella Superiore di grande qualità). 
I vigneti sono situati a Marano, in una zona però prevalentemente argillosa. 
Il vino matura in botti molto vecchie in modo da ridurre al minimo l'impatto
col legno.
Rosso rubino, la buona trasparenza e la bella vivacità di colore, tipica dei
vini della zona di Marano della Valpolicella, ci raccontano molto sia sulla sua 
provenienza, sia sull'uvaggio, che esclude vitigni internazionali puntando

sull'uva principe corvina e sul corvinone. Bouquet intenso, note di ribes 
rosso e fiori viola. In bocca è fresco, la splendida beva invita ad un altro sorso, 
croccante il frutto. Un Valpolicella dalle grandi aspettative. Bravo Pierpaolo !

AMARONE della Valpolicella Classico MOROPIO  2013 (MAGNUM)
Spicca una bella ciliegia sotto spirito accompagnata con
eleganza da un mazzo di fiori viola e rossi. Bella beva
come la maggior parte dei vini Antolini, annata permettendo.
Scia tostata.
Matura in botti di rovere, castagno, ciliegio e in piccola parte in gelso.

AMARONE della Valpolicella Classico MOROPIO 2011
Rubino trasparente, con nuance granata. Petali di rosa macerati nell'alcol, 
acqua di rose. Note evolute di acetone accompagnate da soffi balsamici. 
Tannino  ben presente, caldo al palato, infiamma e scalda i cuori.
Lascia in bocca una lunga scia di liquirizia e genziana.
Un po' di botritis e lieviti spontanei per questo 2011. 
Matura in botti di rovere, castagno, ciliegio e in piccola parte in gelso.

AMARONE della Valpolicella Classico MOROPIO 2008 (MAGNUM)
L' Amarone tipico della Vallata di Marano non è mai troppo potente, si 
contraddistingue più per la sua eleganza che per la sua struttura.
Ed ecco che il 2008 ...è risultata una bellissima sorpresa... anche per 
Pierpaolo  che ne è rimasto entusiasta.
Dieci anni...! Con ancora tanta tanta vita...!

Elegante e complesso. Un vino non potente ma dal bouquet intenso, 
fine, che lascia cogliere splendide sfumature floreali (tipiche della zona 
di Marano ) oltre alle note fruttate di ciliegia e frutti rossi coronate da una 
leggera balsamicità. 

Un tannino nobile, levigato ma ancora vivo.

Un grande vino che il formato magnum ha saputo valorizzare al meglio ! 
Matura in botti di rovere, castagno e ciliegio.

In conclusione, la degustazione del CACAO puro, prodotto artigianalmente 
nella finca di OLIVO e Helena, che ho avuto il piacere di conoscere a 
Las Terrenas nella Penisola di Samanà.
Il frutto viene raccolto a maturazione, poi le fave vengono essiccate, tostate 
e poi macinate. Abbiamo provato l'abbinamento con questo cacao ed il Recioto 
della Valpolicella Classico 2015, prima con quello mescolato allo zucchero di
canna e poi quello puro senza zucchero e abbastanza tannico. 
Con il primo cacao, il vino ha retto bene il confronto, ma con il secondo sarebbe 
stato più appropriato un vino liquoroso. 
Goloso invece l'abbinamento con una crostata farcita con crema di amaretti
e ricotta, guarnita con scaglie grattugiate di cacao puro dominicano.

Vini import spagnoli - RIOJA DOCa - Tempranillo

                           FEDERICO PATERNINA - Marques de la Concordia -
                                     RIOJA DOCa - MONTE HARO -  2016 

Continua il percorso alla scoperta dei vini import che troviamo sugli scaffali 

della grande distribuzione, ma anche in molti locali, qui in Repubblica 

Dominicana, ed in particolare a Las Terrenas.  Moltissimi sono i vini spagnoli importati,

che offrono in genere un ottimo rapporto qualità/prezzo.

Stasera nel calice abbiamo un vino rosso, un RIOJA DOCa

a base di tempranillo, il vitigno più rappresentativo della regione. 

La firma è quella di Federico Paternina, grande realtà che riunisce molti nomi come 

l'Hacienda Marques de la Concordia. 

Partiti da qui, dalla RIOJA baja, hanno poi iniziato a scoprire e produrre anche in altre 

interessanti zone vitivinicole.

Rosso rubino, vivace.
Stuzzica l'olfatto con un girotondo di note fruttate, fresche e croccanti; lamponi,

 more selvatiche e piccoli frutti scuri come mirtilli e bacche di ginepro.

 La buona acidità lo rende leggermente astringente al palato, ed il tannino è 

elegante  e setoso.

 Il titolo alcolometrico seppur elevato (13,5) è ben integrato.
Un vino di struttura, ma dalla splendida beva. Ottimo rapporto qualità/prezzo

 (circa 7 euro ).

Nella gamma dei vini "per tutte le tasche" direi che mi è piaciuto.

La denominazione RIOJA è suddivisa in 4 tipologie, questa degustata è 

quella che prevede la maturazione in botte più breve (meno di un anno) e che 

conserva maggiormente le note fruttate e croccanti.

Bollicine in ROSA: CAVA ROSADO

...proseguendo negli assaggi dei vini importati qui in 
Repubblica Dominicana,
non poteva mancare un bicchiere di Rosè... la mia scelta è caduta sul
CAVA  Brut Rosado Origen della famosa cantina
VALLFORMOSA.
Torniamo quindi in Spagna ! ... o meglio in Catalunya !

Tenendo sempre ben presente che sono Metodi Classici di una fascia
medio/bassa,con ottimo rapporto qualità/prezzo, non ci aspettiamo fuochi
d'artificio, o di cadere in estasi... ma siamo alla ricerca di un buon calice
che sappia stuzzicare palato e fantasia accompagnando con eleganza
qualche piatto, esaltandone le doti senza procurarci mal di testa il giorno
dopo...

CAVA,  è una denominazione di origine, che indica vini spumanti prodotti 
con il metodo champenoise (rifermentati in bottiglia) in Catalunya. Ricordo
che in Italia arrivavano soprattutto i Cava prodotti con uvaggio di macabeo,
parellada, xarel-lo.
Qui in Repubblica Dominicana invece si trovano molti rosè sugli scaffali delle
enoteche e dei supermercati.
Il Cava Rosado è prodotto da uve Garnacha e Monastrell. 
Il Cava che abbiamo nel bicchiere è un dosaggio un po' alto per i 
miei gusti, cioè un Brut di circa 11 gr/l di zucchero residuo... ben 
compensato, per fortuna, da una giusta acidità e sapidità che lo rendono 
equilibrato e piacevole.

Il colore litchi brillante ha subito catturato il mio sguardo, il perlage 
è fine, elegante, persistente. Direi femminile il bouquet e delicato, apre 
con un floreale di rosa canina, tocchi di agrume dolce e note di piccoli 
frutti rossi.
Poco più di 12 mesi sui lieviti, è giocato più sul varietale e sul frutto che 
sulle tipiche note di lievito e crosta di pane di certi spumanti più evoluti.
Il sorso è fresco accompagnato da una buona sapidità. 
Chiude con una scia di mandarino cinese. 

Abbinamento perfetto con platano fritto e cosce di pollo ruspante cotto 
al forno.

BERTAGNA - MONTEVOLPE ROSSO Alto Mincio Igt  - 2014 

Stasera si beve italiano... in veranda... fronte piscina con la brezza frizzante
adatta a questo bicchiere di vino rosso... anche se siamo ai Caraibi... !
Alto Mincio Igt Bertagna - MonteVolpe Rosso 2014 -
Uvaggio: merlot, cabernet, corvina.
Rosso rubino impenetrabile, con una corona vivace che si accende roteando
il calice. Il bouquet apre su note di rovo e piccoli frutti scuri, in primis la mora,
poi fanno capolino note di prugna e floreali di viola e ciclamino. Scia balsamica
soffusa, radice di liquirizia, genziana, rabarbaro. Il sorso seduce come una
carezza, vellutato sul palato, caldo (14,5% di titolo alcolometrico), rivela un
tannino elegante e ben domato pur conservando una piacevole freschezza.
Entra morbido lasciando però una scia fresca, con ritorni di confettura di
ribes rosso e arancia tarocco. Buona persistenza, lungo il ricordo.
Un vino da consigliare anche per San Valentino... ormai alle porte... da
sorseggiare lentamente... scalda il cuore ed accende i sensi.

Degustando VINI SPAGNOLI: RIOJA

VIÑA SOLEDAD Blanco Seco 2016 RIOJA   - Bodegas Franco-Espanolas  Continua l'affascinante percorso alla scoperta dei vini importati in Repubblica Dominicana, che sto degustando qui nella splendida Penisola di Samanà. I vini spagnoli qui sono immancabili sugli scaffali GDO, ma anche nei wine bar. La cantina Bodegas Franco-Espanolas vanta più di 125 anni di storia, fu fondata nel 1890 da Frederick Anglade Saurat de Bordeaux, una fusione tra Francia e Spagna, un anno dopo il primo raccolto. La produzione offre un ampio ventaglio di vini sia bianchi, rossi e rosè. La RIOJA, zona vitivinicola famosa soprattutto ad oggi per i suoi vini rossi, ha subito molto l'influsso francese. Non mancano però i vini bianchi.  E questa sera nel calice abbiamo proprio uno di questi: VIÑA SOLEDAD Blanco Seco 2016 RIOJA . Viura in purezza, vitigno a bacca bianca molto coltivato in Spagna, che in Catalogna prende il nome di Macabeo. Colore paglierino con riflessi leggermente verdolini. Un vino giovane e fresco da consumare entro 2 o 3 anni. Al naso stuzzica con sentori citrini di lime e foglie di menta, melone bianco appena tagliato. Al palato è fresco e minerale con ritorni di mentuccia. Pulito e diretto. Non molto persistente, ma invita alla beva. Ottimo come aperitivo, ma non male con un piatto di tentacoli di calamaro e verdure saltate in padella. Ottimo rapporto qualità/prezzo: 300 pesos dominicani.

DEGUSTANDO CAVA ... in Repubblica Dominicana.

Alla SCOPERTA dei  Vini Spagnoli importati in Repubblica Dominicana:

Il mercato del vino in Repubblica Dominicana è basato sulle importazioni, 

fanno la parte del leone Spagna (circa 36%), Stati Uniti (25%), Cile ( 23%) seguiti da 

Argentina, Francia, Italia, Austria.

I dominicani sono dei 'gran bevitori', ma per cultura e tradizione bevono soprattutto birra e super alcolici, in particolare rum. E' comunque in lenta, ma costante crescita, l'interesse per il vino, a pari passo con il crescere del tenore di vita. Ma è nei ristoranti, negli alberghi e nei locali dove si ha la maggior richiesta. Il turismo è molto vario e la Repubblica Dominicana richiama turisti da ogni parte del mondo, moltissimi europei ma anche russi ed americani. Molti sono anche i residenti stranieri e questo fa sì che i supermercati più grossi abbiano sempre un settore con parecchi scaffali dedicati al vino, discretamente forniti. Haimè ... per ora la scelta più  scarsa riguarda  i vini italiani, poche le etichette...  e le cantine presenti... !

Qui a Las Terrenas nella Penisola di Samanà, ma un po' in tutta l'isola già dal mese scorso si respira

un'aria di festa da clima natalizio, alberi di Natale ed addobbi spuntano ovunque... anche se ci sono 29 gradi !

E quando si parla di feste è impossibile non pensare a spumanti e bollicine...

Questi sono i 2 Metodi Classici degustati, e bevuti per voi... in questi giorni: 

 2 cava di 2 cantine diverse, stessa fascia di prezzo. Molto diversi fra loro.

Origen CAVA Brut Nature - VALLFORMOSA - (11,5%) 

Vitigni: Macabeo, Xarel-lo, Parellada.

Raccolta manuale delle uve. Il Macabeo viene vendemmiato a inizio settembre, mentre lo Xarel-lo verso la metà  e le uve Parellada la prima settimana di Ottobre.

Perlage fine e persistente, forma una bella corona nel calice. Colore paglierino chiarissimo con qualche riflesso quasi verdolino. L'impatto olfattivo è fresco, minerale, citrino ed  anticipa un palato

ricco di ricordi di pompelmo e lime. Una bella acidità invita ad un altro sorso.

Solo 12 mesi sui lieviti.  Poco persistente... peccato. E' comunque un pa' dosè piacevole, dissetante, da bere in una calda serata estiva... o in una delle tante belle serate caraibiche qui a Samanà. Lo abbinerei facilmente con degli antipasti di pesce crudo o con un piatto più povero ma sfiziosissimo tipico di queste zone: il platano frito.

 Ottimo rapporto qualità/prezzo. Circa 500 pesos dominicani.

Federico Paternina - CAVA Vintage Brut 2014  Banda Azul  - MARQUES De LA CONCORDIA. (11,5%)

Vitigni: Macabeo 40%, Xarel-lo 30%, Parellada 30%.

Giallo paglierino con bollicine abbastanza fini e numerose.

Conquista all'olfatto con una esplosione di profumi, che lasciano intendere un periodo più lungo sui lieviti rispetto al cava precedente. Apre su note di pan brioche, torta al limone, fiori di zagara e canditi. Sorso fresco, equilibrato. Bollicine un po' aggressive al palato. Lunga scia citrina con ritorni di pompelmo giallo. Convince più all'olfatto che al gusto.
Abbinamenti: pesci grassi o come aperitivo accompagnato da del pane tostato con burro e salmone.
Osando...si potrebbe accostare bene anche ad un piatto natalizio tipico italiano: Cotechino (o Zampone) con lenticchie.
Ottimo rapporto qualità prezzo, circa 500 pesos dominicani.

CONSIDERAZIONI FINALI:  Premetto, sono spumanti fascia medio/bassa, con ottimo rapporto qualità prezzo. Tra i 2 cava degustati, la mia preferenza cade sul primo, malgrado non sia molto 

persistente, il dosaggio zero e la bella acidità conquistano... impossibile non finire la bottiglia.

Il secondo più complesso nei profumi e molto più persistente, ha un dosaggio più alto (che io non amo molto) e una bollicina un po' aggressiva che disturba un po' al palato...mentre il primo ha un perlage elegante.

COSTIERES de NIMES AOC - Mission - Saint Pierre - 2015 PIERRE VIDAL

Alla SCOPERTA dei VINI FRANCESI importati in Repubblica Dominica:
COSTIERES de NIMES AOC  - Mission - Saint Pierre - 2015 PIERRE VIDAL .

Inizia il mio percorso alla scoperta dei vini che arrivano in Repubblica Dominicana, e più precisamente nella Penisola di Samanà.




La popolazione di Las Terrenas è molto varia, molti stranieri vivono qui da diversi anni, tra questi una importante comunità di francesi, forse per questo motivo è molto facile trovare vini provenienti dalla Francia, sia rossi che bianchi  e perfino Champagne.
Inoltre da quanto ho intuito, rispetto ai vini italiani, quelli francesi, argentini, cileni e spagnoli hanno costi di dogana un po' più bassi.
Ma su questa questione ci ritorneremo più avanti...

Stasera nel bicchiere abbiamo un vino rosso della Cote du Rhone, Costieres de Nimes AOC - Mission - Saint Pierre 2015 .

La Costieres de Nimes è una denominazione (AOC) situata all'estremo sud-ovest della Valle del Rodano, a nord ovest della Camargue e nella regione delle Costieres. Comprende principalmente vini rossi e rosati e solo un 10% di vini bianchi.
Il vitigni coltivati ed utilizzati per il rosso sono:  il carignan (40% max) seguito da grenache (minimo 25% ) ,mourvedre e syrah insieme o separatamente per un massimo del 20%.

Nel calice si presenta di un bel colore rubino, vivace, abbastanza trasparente. Accattivante all'olfatto, apre con  profumi di rovo quasi selvatici, leggere sfumature di goudron. Sorso piacevole con ricordi di piccoli frutti scuri. Tannino gentile che permette di servire questo vino anche a 16 / 15 gradi. Non molto persistente... Peccato...! ma ottimo rapporto qualità / prezzo circa 400 pesos, l'equivalente di 8 euro (prezzo da drink shop ).

Wine experience 300%

Wine experience  300%   -  12 Marzo 2017 -

Villa Emo  a Fanzolo di Vedelago (TV)

La splendida villa del Palladio è stata invasa il 12 Marzo da un afflusso

di appassionati, Sommelier e WineLovers per festeggiare i 100  migliori

produttori del Veneto selezionati dalla Guida Vinetia, ed assaggiare i

loro vini. Ben 300 vini !

Degna conclusione di un lavoro che ha occupato per mesi, me compresa,

degustatori ufficiali  Ais, gruppo redazione e gruppo Servizi.

Un lavoro veramente immenso: 2200 vini valutati, 13.000 schede prodotte…

Le tante etichette degustate alla cieca ...si sono trasformate a Villa Emo

in bottiglie luccicanti sotto i portici illuminati da un caldo sole primaverile.

Ma la soddisfazione più grande è stata vedere i produttori in prima linea,

raccontare col sorriso il frutto del loro lavoro. E allora noi abbiamo bevuto

un po’ della loro passione, come fosse una pozione magica, in quel
bicchiere di vino baciato dal sole che da’ gioia e spensieratezza.

ANTEPRIMA AMARONE 2010

25 e 26 Gennaio Gran Guardia 2014 Verona

***** ottimo 

**** buono

*** discreto 

** sufficiente

Come ogni anno ritorna uno degli eventi Veronesi più prestigiosi, dopo il
Vinitaly, legato al mondo del vino: l'Anteprima Amarone.
Il 2010 è stata un'annata particolare, ma nella media , particolare per
le pioggie frequenti poco prima e durante il periodo della raccolta,
che ha costretto molti ad una selezione più accurata delle uve.

Oggi si è svolta la prima giornata dalle ore 16.00 aperta al pubblico, mentre
durante la mattinata si sono svolte le degustazioni con i giornalisiti.
Domani proseguirà dalle ore 10.00 alle ore 18.00.
Per la prima volta l'amarone si presenta in 'versione DOCG '.
Oltre all'annata protagonista, si potranno degustare anche annate precedenti
Presente anche il classico Buffet a base di prodotti tipici veronesi accuratamente
selezionati per la loro qualità.
Bella ed eleganti le nuove postazioni dei produttori.
All'ingresso verrà consegnata una cartolina da compilare e restituire prima di uscire,
in cui ci sarà la possibilità di votare, esprimendo liberamente la preferenza dei
3 migliori vini degustati . Tra le cartoline saranno estratti 3 vincitori che avranno
la possibilità di usufruire di una degustazione personalizzata gratuita in una delle
aziende da loro stessi indicate.

Quasi 60 le aziende presenti...
Ecco qui alcune note sui vini degustati personalmente durante la giornata di oggi:


ACCORDINI STEFANO 
(Loc.Camparol Fraz. di Cavalo - Fumane VR)   (****)
Amarone 2010: Ancora un bebè, un butin come si direbbe in dialetto veronese.
Vino abbastanza tannico e abbastanza Fresco,  con sentori di erbe aromatiche,
molto giovane...promette molto bene, sicuramente tra un anno saprà dare
delle belle emozioni.

BUGLIONI 
Via Campagnole, 55 San Pietro Incariano VR
Amarone 2010: Campione da Botte.

Affinamento 30% in Barrique e 70% in Botti da 50 ettolitri,
6 mesi in acciaio.
Spicca una bella ciliegia in bocca, vino molto morbido, un po'
'ruffiano' , ma sicuramente piacevole.

Amarone 2008: Anche qui ritorna una bella ciliegia, morbido,
ma è un po' corto, 'scappa un po' in bocca' .
















CA' dei FRATI 
Via Frati, 22 Fraz.Lugana
Sirmione  BS

Azienda storica della zona del lugana
esce con il suo primo amarone Vendemmia
2008 da Vigneti acquistati nella zona di 
Marcellise Vr.
Amarone 2010 : ***
Affinamento in Botte Piccola per 2 anni,
Sentori di liquirizia ed un bel frutto che
ritornano anche in bocca.
Amarone 2008: Prima annata prodotta,Affinamento in Barrique 
Nuove per 2  anni . Anche qui come nel vino precedente
ritornano i sentori di liquirizia, ma è un vino meno persistente 
del precedente.
                  

CA' LA BIONDA 
Via Bionda, 4 Marano di Valpolicella 

Amarone 2010: ****
quest'annata sarà in vendita a settembre.
Affinamento 36 mesi in Botte, bella freschezza, sapori di erbe aromatiche,
ancora molto giovane, ma con 'stoffa da campione'  !
Amarone 2007: *****
36 mesi di affinamento in Botte grande,  Ravazzol è un Cru selezionato
Un'esplosione di di profumi e sapori che si amalgano alla perfezione:
sentori di frutta, sentori quasi eterei di smalto da unghie e acetone.





CA' RUGATE
Via Pergola, 36 Montecchia di Crosara VR:
Amarone 2010 :***  è già in vendita .
Affinamento in Botte Grande per 30 mesi .
Un bel frutto, e qualche nota di erbe aromatiche,
morbido .
Amarone 2006: Al naso fiori secchi , liquirizia
che ritorna anche in bocca. Morbido

CORTE ARCHI 
Fraz.Valgatara .Marano di Valpolicella
Amarone 2010:*** Affinamento 24 mesi in botti di media grandezza.
Ciliegia  croccante in bocca che si percepisce anche al naso.
Acidità spiccata .
Amarone 2009: 40 mesi di Affinamento, sembra un altro vino confronto
il precedente, sentori terziari tra cui spicca un sentore di acetone, speziatura,
sentori quasi eterei ma nessun 'ricordo' del frutto .
Ho preferito decisamente il primo dei due cioè il 2010 .

CORTE SANT'ALDA
Mezzane di Sotto VR 
(Biodinamica e Biologico ) 
Amarone 2010 : *** Campione da Botte. Titolo alcolometrico : 15 gradi
4 anni di Affinamento in Botte Grande.
Sentori di erbe aromatiche e sentori di bastoncini di liquirizia (bastoncini di legno)
Giovane, promette bene, difficile da valutare ora.
Amarone 2003 :**** Stesso affinamento del precedente.
Si percepisce un bel frutto: ciliegia
ed è incredibilmente fresco se si pensa che il 2003 è stata un'annata particolarmente
calda...ma qui siamo in una vallata ventilata e fresca anche
d'estate quindi è tutto giustificato !

DAL BOSCO GIULIETTA
Via Capovilla Mezzane di Sotto VR
Amarone 2010 : *****Titolo Alcolometrico 16,5 gradi
Affinamento in Barrique di Primo passaggio per 3 anni .
Al naso fruttato, un po' di liquirizia , abbastanza morbido,
ma sopratutto nel suo insieme Elegante.
Si conferma anche quest'anno il giudizio positivo sull'amarone di  questa azienda a conduzione
famigliare, abbastanza giovane: nasce nel 2002.

FASOLI GINO 
di Amadio e Natalino Fasoli 
Amarone 2010 :***Affinamento in Barrique e Tonneaux. Da uve da agricoltura biologica.
Titolo Alcolometrico : 17,5 gradi.
Balsamico, sentori di Menta, tannino astringente, fresco.
Ancora molto giovane.

Amarone 2008: Più morbido del precedente, sentori di fiori secchi ,molto balsamico,
si riconosce netta la liquirizia.

GAMBA 
Marano di Valpolicella
Amarone 2010: ***Campione da Botte.
Vendita  a fine anno.Titolo Alcolometrico : 16 gradi.
Ancora molto giovane. Sentori di liquirizia, ciliegia sotto spirito, ortica e menta
Amarone 2004: *** Bella freschezza. Al naso liquirizia che si ritrova anche in bocca
Ciliegia Sotto Spirito e profumo di fiori secchi.

GUERRIERI RIZZARDI 
Strada Campazzi, Bardolino
Amarone 2010:** Da Vigneti di Negrar
Affinamento: 1 anno in Barrique e 2 anni in Botte Grande.
Profumi di rami freschi spezzati , ciliegia che si ritrova anche in bocca.
Tannino  ancora molto astringente . Molto Fresco .
Ancora molto giovane, difficile il giudizio .

LA COLLINA DEI CILIEGI
Grezzana
Amarone 2010:** Imbottigliato a Luglio 2013
80% Corvina , corvinone e Rondinella.
Titolo alcolom. 14,5
Poco Persistente e si percepisce il titolo alcolometrico un po basso...
Entrata Morbida piacevole, abbastanza fresco e sapido .
Amarone 2006 Riserva**** : Affinamento in Barrique di primo passaggio di Rovere Francese
Titolo Alc.: 15,5 gradi. Bella ciliegia, abbastanza fresco, persistente.
Molto più convincente del precedente.


LATIUM 
Sede Legale : Illasi
Sede Operativa : Mezzane di Sotto  VR
Amarone 2010**** : Dai Vigneti situati nella zona di Mezzane ed Illasi.
30 Mesi di affinamento in Botte Grande e Barrique.
Fruttato con profumi delicati di borotalco . Abbastanza fresco ma
con una bella morbidezza
Amarone 2003****: Ciliegia, anche qui sentori di Borotalco .Bella freschezza  malgrado
l'annata sia stata molto calda...ma qui nella valle di Mezzane c'è sempre ventilato e più
fresco  a differenza di altre zone della Valpolicella.

TENUTA CHICCHERI 
di Ruffo Giancarlo 
Loc.Chiccheri Tregnago
Giovane cantina della Val d'Illasi nata nel 2003.
Amaron 2010 ***:  Affinamento in Barrique 36 mesi
Sentori di Erbe, balsamico, Persistente, Fresco
Amarone 2008***  : Sentori di Rosa e Balsamici . Di corpo e Bella Freschezza .

TERRE di LEONE
Marano di Valpolicella
Amarone 2010: ***Affinamento in Botte Grande .
Pulito senza sbavature, sentori di erbe aromatiche e ciliegia .
Ancora giovane.
Amarone 2008****: Bella Freschezza, Fruttato : si percepisce netta la ciliegia.
Equilibrato , persistente, abbastanza tannico .
Amarone 2005****: Sentori terziari , si percepiscono dei profumi come di
acetone per le unghie ma non pungente, piacevole . Etereo

VIVIANI 
Via Mazzano , Negrar VR
Amarone 2010***** : Una bella acidità che regala a questo vino una piacevole
freschezza, Fruttato, speziatura gentile, tannico e balsamico.

Questo amarone ha tutte le caratteristiche del 'Classico Amarone'
dell' 'Amarone della Tradizione' ...nessun elemento stona, nessun componente prevale
sull'altro .