VINI IMPORT - VINO PER TUTTI I GIORNI BIO !

MUREDA TINTO ECOLOGICO 2017

Anche questo un vino spagnolo importato in Repubblica
Dominicana.

Ottimo rapporto qualità/prezzo: circa 260 / 280 pesos dominicani,
e uve da agricoltura biologica, non impegnativo, ma piacevole…
per questo potrebbe accompagnare tranquillamenti i nostri pasti quotidiani !
Un vino "per tutti i giorni" !

Color rosso rubino impenetrabile, con unghia violacea, segno di gioventù.
Bouquet floreale di Iris, e fruttato di prugna, a tratti quasi vinoso. In
bocca subito sembra di bere un succo di frutta. Tannino levigato.
Non molto tannico. Fresco e succoso al palato, con scia di ribes rosso,
leggermente astringente.

********************
Muy buena relación calidad-precio: unos 260/280 pesos dominicanos,
y uvas de la agricultura ecológica, no desafiantes, pero agradables...
¡ Por eso podría acompañar nuestras comidas diarias!
UN vino  "for Everyday "!
Un impenetrable color rojo rubí, con una uña violeta, un signo de juventud.
Bouquet floral de iris, y ciruela frutal. En la boca de inmediato parece beber un zumo de fruta.
Tanino alisado.
No muy tánico. Fresco y jugoso en el paladar, con el rastro de grosella roja,
Ligeramente astringente.

Bollicine in ROSA: CAVA ROSADO

...proseguendo negli assaggi dei vini importati qui in 
Repubblica Dominicana,
non poteva mancare un bicchiere di Rosè... la mia scelta è caduta sul
CAVA  Brut Rosado Origen della famosa cantina
VALLFORMOSA.
Torniamo quindi in Spagna ! ... o meglio in Catalunya !

Tenendo sempre ben presente che sono Metodi Classici di una fascia
medio/bassa,con ottimo rapporto qualità/prezzo, non ci aspettiamo fuochi
d'artificio, o di cadere in estasi... ma siamo alla ricerca di un buon calice
che sappia stuzzicare palato e fantasia accompagnando con eleganza
qualche piatto, esaltandone le doti senza procurarci mal di testa il giorno
dopo...

CAVA,  è una denominazione di origine, che indica vini spumanti prodotti 
con il metodo champenoise (rifermentati in bottiglia) in Catalunya. Ricordo
che in Italia arrivavano soprattutto i Cava prodotti con uvaggio di macabeo,
parellada, xarel-lo.
Qui in Repubblica Dominicana invece si trovano molti rosè sugli scaffali delle
enoteche e dei supermercati.
Il Cava Rosado è prodotto da uve Garnacha e Monastrell. 
Il Cava che abbiamo nel bicchiere è un dosaggio un po' alto per i 
miei gusti, cioè un Brut di circa 11 gr/l di zucchero residuo... ben 
compensato, per fortuna, da una giusta acidità e sapidità che lo rendono 
equilibrato e piacevole.

Il colore litchi brillante ha subito catturato il mio sguardo, il perlage 
è fine, elegante, persistente. Direi femminile il bouquet e delicato, apre 
con un floreale di rosa canina, tocchi di agrume dolce e note di piccoli 
frutti rossi.
Poco più di 12 mesi sui lieviti, è giocato più sul varietale e sul frutto che 
sulle tipiche note di lievito e crosta di pane di certi spumanti più evoluti.
Il sorso è fresco accompagnato da una buona sapidità. 
Chiude con una scia di mandarino cinese. 

Abbinamento perfetto con platano fritto e cosce di pollo ruspante cotto 
al forno.

DEGUSTANDO CAVA ... in Repubblica Dominicana.

Alla SCOPERTA dei  Vini Spagnoli importati in Repubblica Dominicana:

Il mercato del vino in Repubblica Dominicana è basato sulle importazioni, 

fanno la parte del leone Spagna (circa 36%), Stati Uniti (25%), Cile ( 23%) seguiti da 

Argentina, Francia, Italia, Austria.

I dominicani sono dei 'gran bevitori', ma per cultura e tradizione bevono soprattutto birra e super alcolici, in particolare rum. E' comunque in lenta, ma costante crescita, l'interesse per il vino, a pari passo con il crescere del tenore di vita. Ma è nei ristoranti, negli alberghi e nei locali dove si ha la maggior richiesta. Il turismo è molto vario e la Repubblica Dominicana richiama turisti da ogni parte del mondo, moltissimi europei ma anche russi ed americani. Molti sono anche i residenti stranieri e questo fa sì che i supermercati più grossi abbiano sempre un settore con parecchi scaffali dedicati al vino, discretamente forniti. Haimè ... per ora la scelta più  scarsa riguarda  i vini italiani, poche le etichette...  e le cantine presenti... !

Qui a Las Terrenas nella Penisola di Samanà, ma un po' in tutta l'isola già dal mese scorso si respira

un'aria di festa da clima natalizio, alberi di Natale ed addobbi spuntano ovunque... anche se ci sono 29 gradi !

E quando si parla di feste è impossibile non pensare a spumanti e bollicine...

Questi sono i 2 Metodi Classici degustati, e bevuti per voi... in questi giorni: 

 2 cava di 2 cantine diverse, stessa fascia di prezzo. Molto diversi fra loro.

Origen CAVA Brut Nature - VALLFORMOSA - (11,5%) 

Vitigni: Macabeo, Xarel-lo, Parellada.

Raccolta manuale delle uve. Il Macabeo viene vendemmiato a inizio settembre, mentre lo Xarel-lo verso la metà  e le uve Parellada la prima settimana di Ottobre.

Perlage fine e persistente, forma una bella corona nel calice. Colore paglierino chiarissimo con qualche riflesso quasi verdolino. L'impatto olfattivo è fresco, minerale, citrino ed  anticipa un palato

ricco di ricordi di pompelmo e lime. Una bella acidità invita ad un altro sorso.

Solo 12 mesi sui lieviti.  Poco persistente... peccato. E' comunque un pa' dosè piacevole, dissetante, da bere in una calda serata estiva... o in una delle tante belle serate caraibiche qui a Samanà. Lo abbinerei facilmente con degli antipasti di pesce crudo o con un piatto più povero ma sfiziosissimo tipico di queste zone: il platano frito.

 Ottimo rapporto qualità/prezzo. Circa 500 pesos dominicani.

Federico Paternina - CAVA Vintage Brut 2014  Banda Azul  - MARQUES De LA CONCORDIA. (11,5%)

Vitigni: Macabeo 40%, Xarel-lo 30%, Parellada 30%.

Giallo paglierino con bollicine abbastanza fini e numerose.

Conquista all'olfatto con una esplosione di profumi, che lasciano intendere un periodo più lungo sui lieviti rispetto al cava precedente. Apre su note di pan brioche, torta al limone, fiori di zagara e canditi. Sorso fresco, equilibrato. Bollicine un po' aggressive al palato. Lunga scia citrina con ritorni di pompelmo giallo. Convince più all'olfatto che al gusto.
Abbinamenti: pesci grassi o come aperitivo accompagnato da del pane tostato con burro e salmone.
Osando...si potrebbe accostare bene anche ad un piatto natalizio tipico italiano: Cotechino (o Zampone) con lenticchie.
Ottimo rapporto qualità prezzo, circa 500 pesos dominicani.

CONSIDERAZIONI FINALI:  Premetto, sono spumanti fascia medio/bassa, con ottimo rapporto qualità prezzo. Tra i 2 cava degustati, la mia preferenza cade sul primo, malgrado non sia molto 

persistente, il dosaggio zero e la bella acidità conquistano... impossibile non finire la bottiglia.

Il secondo più complesso nei profumi e molto più persistente, ha un dosaggio più alto (che io non amo molto) e una bollicina un po' aggressiva che disturba un po' al palato...mentre il primo ha un perlage elegante.

Villa Favorita
ViniNatur    Sabato 9 Aprile 2016 
Monticello di Fara - Sarego (VI)

L’associazione VinNatur riunisce vignaioli da tutto il mondo che intendono
difendere  l’integrità del proprio territorio, rispettandone la storia, la cultura
e l’arte che sono state  loro tramandate nel tempo, traendo ispirazione da una
profonda etica ambientale.

Il vino naturale deriva da metodi di lavoro che prevedono il minor numero
possibile di  interventi in vigna e in cantina, l’assenza di additivi  chimici e di
manipolazioni da parte dell’uomo. Questi metodi portano i vignaioli a correre
molti rischi, poiché il percorso è complesso e non sempre chiaro, per seguirlo
occorre un’ampia consapevolezza e conoscenza sia in vigneto che in cantina.
Dalle analisi svolte nel 2012, su un totale di 135 campioni analizzati 126 sono
risultati completamente esenti da ogni tipo di pesticida, mentre i restanti 10
presentano residui di pesticidi. Un risultato molto confortante rispetto agli anni
precedenti.

Arrivata alla sua tredicesima edizione...comincia a sentirsi un po' sacrificata tra
le mura della bellissima villa seicentesca a Monticello di Fara. Oltre 140 produttori,
sopratutto Italiani, ma anche stranieri (7 paesi diversi) e un fiume di visitatori che
hanno riempito le sale. Gente del settore, winelovers curiosi, giornalisti, ...tutti
molto interessati e molti ben preparati.
Sabato ero presente per degustare e capire un po' questo mondo...mi ha sorpreso il
fiume di gente arrivata da ogn parte d'Italia...mi ha piacevolmente colpita l'interesse
e la voglia di scoprire  e conoscere...è stato per me un segnale chiaro  che non è solo
una moda il ritornare ad una agricoltura più sana e consapevole, ma è ormai un'esigenza
dell'esser umano ...non solo per la coltivazione dell'uva e la produzione del vino, ma
per tutto ciò che coltiviamo ed alleviamo...un rispettto verso la natura e verso noi stessi.

Qui di seguito riporto alcuni assaggi, degni di essere citati:
1) LAHERTE FRERES

(Vallée de la Marne - Coteaux Sud d’Epernay)
Champagne Blanc de Blancs  Brut Nature:
All'olfatto fine ed elegante con sentori di fieno e fiori di tarassaco, agrumi .
Al palato citrino e minerale con lungo finale di cedro.

2) Ca' del Vent (Campiani di Cellatica - BS - )
La degustazione del Metodo Classico 'base' (75%Chardonnay e 25% Pinot Nero )
 non ha scosso particolari emozioni, molto interessante invece il Blanc de Blancs 2011
con note di erbe aromatice, fieno, fiori di tarassaco, burro e un minerale che ricorda
il sasso bianco.

3) CASA CATERINA  (Monticelli Brusati  - BS -  )
Tutti splendidi questi assaggi..., vini non uniformati, standardizzati,
ma che escono dal coro con la loro prorompente personalità.
Ne cito qualcuno :
Blanc de Blancs, 97 mesi sui lieviti : floreale all'olfatto, delicato ed elegante.
Bouquet che si apre con sentori di burro, brioche e vaniglia. Al palato una
bollicina incredibilmente cremosa se pur accompagnata da una bella freschezza
 gustativa. Brut Nature Rosè 2005 a base di Pinot Nero molto intrigante con
sentori di rosa e piccoli frutti di bosco che si intrecciano a note più evolute
da grande metodo classico. E per gli amanti del Pinot Meunier :
Rosè Antique 2007,  100% Pinot Meunier . Molto interessante anche il vino
fermo UNICO 2008  prodotto con uve Invernenga, lunga macerazione sulle bucce
e sui lieviti. Struttura da vino rosso e piacevole sensazione al palato quasi di
astringenza.

4) FILIPPI  (Soave VR) 
Ogni sorso riconduce al terroir, alla natura, ai piaceri dei sensi.
Soave Castelcerino: Figlio di terreni basaltici, all'olfatto è
un concentrato di mineralità, freschezza, floreale di fiori di tarassaco.
Al palato sembra quasi di masticare il chicco d'uva .
Soave Vigne della Brà: Sentori minerali e floreali. Bella struttura
e lunga persisteza. 18 mesi sui lieviti.
Turbiana 2013: (Trebbiano di Lugana 100%) Terreni basaltici/calcarei.
Sentori agrumati  e minerali risvegliano l'olfatto. Bella freschezza gustativa con
piacevole finale di pompelmo e cedro.
Susinaro 2013 : (Chardonnay). Chardonnay vitigno internazionale, in 
questo bicchiere racconta la storia di un terroir, racconta la storia di 
un campo dove oltre alla vite crescono anche dei susini ... 
ed il vino profuma di susina gialla, di minerale, di erbette aromatiche 
di buccia di ananas verde ... si svela a poco a poco...ma lungo  ne 
rimane il ricordo .  
Monteseroni 2013: (Garganega) Terreno calcareo, maturazione a 
sud. Qui la frutta diventa matura, bella mineralità . Morbido al palato
e caldo.  
5) DOMINIO del UROGALLO (Asturias - SPAGNA) 
Albarin:  Una limonata, astringente e citrino con un particolare 
retrogusto di cedro. Da riprovare sicuramente.

6)  BRUNO FERRARA SARDO ( Sicilia)
Ad una altitudine di 700 metri a nord dell'Etna si trovano le vigne di
Nerello Mascalese su terreni vulcanici.
Etna Rosso 2013: Solo acciaio. All'olfatto sentori minerali, di zolfo
e fumè. Note di rovo . Tannico .
Etna Rosso 2012: Solo acciaio. Anche in questo vino spiccano 
i sentori minerali  e di zolfo ed un piacevole profumo di 
affumicato. Tannino ben presente.


















7)  SANTA 10  (Siena - Toscana)
Piccola azienda di 8 ettari, con 1 ettaro e mezzo di vigneto,
un frutteto e  430 piante di ulivi. Si trova ad un chilometro da Siena.
Producono un  Trebbiano con macerazione sulle bucce,
ma sono i vini rossi che hanno attirato maggiormente la mia
attenzione.
Santa Subito 2013: Uvaggio di canaiolo, ciliegiolo e colorino.
Solo acciaio, senza solfiti aggiunti.  Minerale e balsamico 
regala interessanti note fumè.
Santa 10 2010:  Uvaggio di Sangiovese 80%, Cabernet Franc 10%,
 Petit verdot 10%. Fermentazione alcolica senza aggiunta di lieviti selezionati.
 Non filtrato. Invecchiamento in botti di rovere per 24 mesi.
 Bouquet complesso, mora, rovo, viola, fumè e basalto. In bocca 
è piacevolmente sapido.
Sangiovese 2009 :Un bel naso floereale di viole e ciclamini. Tocchi 
erbacei e di rovo. Al palato bella freschezza con retrogusto di rovo 
e rosa.
Sangiovese 2008: Più intenso del 2009. Apre su note speziate di 
chiodi di garofano e liquirizia. Prorompente la viola. In bocca non
delude e ritornano i sentori già percepiti all'olfatto.
 

8) IL MAIOLO (Piacenza) 
Il Maiolo Emilia Rosso Igt 2006: A base di Barbera, Croatina, Merlot e Cabernet 
Sauvignon. Non filtrato. Matura in Botte Grande. 
Naso balsamico con sentori di bosco e liquirizia. Al palato è caldo e persistente. 
Il Maiolo Emilia Rosso Igt 2004: Interessante l'evoluzione...bouquet che vira verso 
sentori più evoluti di caffè, dattero e carruba.  Naso intrigante, peccato perda un 
po' al palato in persistenza.

9) BOSCO FALCONERIA (Sicilia)
Vigeti in collina ad un'altitudine di 250 m sul livello del mare, terreni rossi e calcarei
di medio impasto, nutriti con sovesci di erbe spontanee e leguminose.
Catarrato 2014 :  Vino pulito e fresco che valorizza il varietale. Solo acciaio.
All'olfatto minerale ed erbe aromatiche con sentori di menta e maggiorana che
ritornano anche al palato.
Falco Peregrino 2014 : Catarrato in purezza. Solo acciaio. Fermentazione sulle
bucce a temperature controllate.Sapido lascia al palato una piacevole astringenza
data dal tannino delle bucce.
Nero d'Avola 2014: Solo acciaio. Bouquet minerale di grafite, speziato, rosa.
Bel tannino e lunga scia di petali di rosa anche in bocca.

10) RADOAR Az. Agr.  ( Sudtirol)
E' l'azienda più alta del Sudtirol. Circa 3 ettari di vigneti coltivati a circa 800 mslm
con viti di oltre quarant'anni.
Muller Thurgau 2014 : Solo acciaio. Al naso sentori minerali e di erbe aromatiche.
Pulito, schietto, fresco.
Etza 2013 :  Muller Thurgau selezione vigne vecchie. Profumi di erbe aromatiche e
minerali.  In bocca bella struttura, si percepiscono le bucce degli acini...quasi a 
masticarle.
Radoar Zweigelt : Zweigelt è un vitigno di origine austriaca. Questo vino fa solo 
acciaio e presenta una bel color rubino che spicca per  vivacità di colore, anche se
trasparente.  Naso speziato con ricordi floreali di rosa canina.  In bocca è pulito,
una astringenza piacevole...quasi a masticare i petali di una rosa canina.
Loach:50% Zweigelt e 50% Pinot Nero. Fermentazione in vasche aperte di 
castagno, poi matura circa 22 mesi in tonneau. All'olfatto è balsamico, con soffi di
rosa canina,  speziato. Mineralità che si riconferma anche al palato assieme ad 
una gradevole freschezza .

11) ERIC TEXIER  (Northen Rhone - Francia) 
Interessante il MACON che colpisce per classe ed eleganza;Chardonnay in purezza
coltivato su terreni argillo/calcarei ad alta concentrazione di calcare, da viti di oltre
50 anni. Fermentazione ed affinamento in barrique.
Chat Fou : uvaggio di Carignan, Chasselas, Cinsault, Grenache. Terreno composto 
da sabbie, granito ed argilla. Vinificato in cemento e poi acciaio.  Minerale all'olfatto
con sentori di rosa e piccoli frutti rossi. Elegante. Ottimo rapporto qualità/prezzo
(sui 7 eruo in cantina, circa il doppio su eCommerce) .
St Julien en St Alban 2012 : Terreni granitici. Più al palato che al naso, 
probabilmente è ancora giovane. In bocca arrivano prima le note erbacee, poi
la speziatura ed il classico sentore di pepe tipico del vitigno. Da aspettare.

12) DEVEVEY  ( Borgogna - Francia) 
7 Km a sud di Beaune in Borgogna.
Rully Rouge 2013  : Pinot Nero in purezza. Matura 12 mesi in barrique. 
Al naso una bella rosa, ma soddisfa più al palato che all'olfatto.
Altra stoffa invece per Beaune Premier Cru Pertuisots 2008 (Pinot Nero)
da ricordare per l'eleganza.

13) BARTOLI   (Sicilia) 

Tra i vini in degustazione, la maggior parte conosciuti, vista la fama della
cantina, ho potuto assaggiare pe la prima volta il loro Metodo Classico
Terza via cuvèe Riserva, 30 mesi sui lieviti  a base di Grillo . Interessante senza
troppo eccedere,un bouquet fresco, erbe  aromatiche e una bella beva data da una
buona acidità.
Integer Grillo : Grillo in purezza, solo acciaio, senza solforosa aggiunta.
All'olfatto menta, ortica, mineralità. Sapido e puro in bocca.
Lucido: Catarratto Lucido in purezza, altro splendido vitigno autoctono
della regione Sicilia. Solo acciaio. Lieviti indigeni. Minerale al naso anche
se predominano le erbe aromatiche. Persistent.
Sole e Vento:  Zibibbo e Grillo coltivati sui terreni dell'isola di Pantelleria
a 350 mslm e Contrada Samperi a Marsala (TP). Solo acciaio.
Un bouquet che ricorda subito la macchia mediterranea, poi esce il floreale
intrecciato a soffi di menta e ortica che ritornano anche in bocca chiudendo 
con un finale quasi balsamico.
Grappoli Del  Grillo: Grillo in purezza con maturazione per 12 mesi in 
tonneau e barrique usate. Olfatto di erbe aromatiche e menta.

Marsala Superiore Oro Doc Riserva 10 anni  :  Grillo in purezza.
Matura in botti di rovere di varie dimensioni per 10 anni. Bouquet 
ampio con sentori di frutta secca, dattero, fichi secchi, segatura, amaretti 
di saranno. Piacevole sentore di mandorle e torta russa che permane anche 
in bocca con una lunghissima scia .
Bukkuram (Passito di Pantelleria) : Zibibbo 100%. Sentori di albicocca, 
uva passa e frutta disidratata, minerale e lunghissimo...
 

14) LA GINESTRA ( Val di Pesa - Toscana)
Fondata nel 1978 da un gruppo di giovani appassionati che si sono costituiti in
Cooperativa, con la voglia di mantenere e rinnovare le tradizioni della campagna
toscana. Le attività svolte sono molteplici: apicoltura, allevamento, viticoltura,
agriturismo, seminativi, arboricoltura.
Molti i vini degustati di questa azienda: Trebbiano, Rosè a base di Sangiovese,
Sangiovese ...ma forse quello più convincenti è stato l'uvaggio Canaiolo, Colorino,
Cabernet, Sangiovese 2014 e  2013. Sentori Minerli, speziati  di rovo e rosa, piccoli
frutti rossi. Bella ed invitante beva.

15) FERDINANDO PRINCIPIANO (Monforte d'Alba - Piemonte) 
Extra Brut Rosè Belen : Spumante metodo classico a base di Barbera 
Dedicato alla moglie Belen. Un anno sui lieviti. Piacevole più al gusto che
all'olfatto. Interessante, bella freschezza e mineralità. 
Dosset: Solo acciaio per questo Dolcetto piacevole e pulito. Sentori vinosi, 
un vino da tutto pasto.
Barbera d'Alba doc  Laura:  Viti di più di 40 anni. Solo acciaio. Bouquet 
fruttato di frutti di bosco, fragoline, floreale.
Barbera d'Alba Doc 2013 : Matura in botti di legno. Il più interessante
tra quelli degustati con un bel bouquet floreale di rose, viole , minerale, 
speziato . 
 

ANTEPRIMA CUSTOZA 2014
Degustazione alla cieca   - 7 Febbraio 2015 -

Siamo tra le spledide colline di Custoza presso l'Agriturismo Le Bianchette
da cui si gode di un bellissimo panorama, siamo qui per una degustazione alla
cieca di 28 campioni di vino Custoza doc. Si tratta di un'anteprima dell'annata 2014,
alcuni vini sono già in bottiglia da poco, altri sono da vasca.
Come tutti ricordiamo bene la vendemmia 2014 non è stata delle migliori, il tempo
ha fatto i capricci come non mai, ha piovuto moltissimo e l'uva ha faticato ad
arrivare a maturazione. Il Custoza doc  è prodotto da uve Garganega, Trebbianello(un biotipo
locale del tocai friulano), Bianca Fernanda ( clone locale di Cortese), Trebbiano; il disciplinare di
produzione prevede anche l'utilizzo di altri vitigni:  Malvasia, Riesling italico, Pinot Bianco, Chardonnay e Manzoni.
Le uve Garganega e Trebbiano essendo a  maturazione tardiva, sono riuscite a godere delle
belle giornate di sole che sono seguite al lungo periodo di pioggie e mal tempo e a raggiungere
un livello di maturazione migliore rispetto alle 'cugine' di altre varietà precoci.
Dei 28 campioni degustati, ho individuato una decina di Vini che hanno ottenuto un punteggio
più alto ( valutazioni mie personali a caldo !) . Riporto qui di seguito alcuni appunti ed impressioni.
Solo al termine della degustazione abbiamo avuto l'elenco dei nomi delle aziende.

**    Discreto
***   Buono
**** Ottimo

1) *** Tenuta San Leone "Vigna del Fante"  All'olfatto Intenso, bouquet di erbe aromatiche:salvia, menta. Discreta freschezza. Retrogusto amaricante.

2) ** Adami Aldo

3) *** Tabarini   All'olfatto intenso con profumi di fiori gialli. In bocca fresco, ma abbastanza morbido.  Sentori di mela verde al palato

4) *** Cavalchina (CAMPIONE da VASCA)  Alla vista si presenta torbido, giustificato dal fatto che

è un campione da vasca. Sentori agrumati al naso. In bocca citrino, bella freschezza e pompelmo

che confersice un retrogusto leggermente amaricante.

5) ***- Gorgo "San Michelin"

6) *** Monte del Frà  In bocca Mela verde, erbe aromatiche, riconoscibili mentuccia, salvia, rosmarino. In bocca bella freschezza, discreta mineralità e finale di mandorla . 

7) ** Tamburino Sardo

8) **+ Ronca (CAMPIONE da VASCA)

9) **+ Le Tende

10) ***- Falconi Liviana (CAMPIONE da VASCA) All’olfatto menta ed erbe aromaticjhe. Al gusto bella freschezza

E sentori che ricordano il pompelmo.

11) *** Cascina Mondator (CAMPIONE da VASCA) All’olfatto sentori di erbe aromatich, riconoscibili salvia, timo, pepe. Piacevole anche in bocca.

12) *** Villa Medici All’olfatto poco intenso, arrivano comunque sentori floreali e di agrumi, molto piacevole al palato con ricordi di erbe aromatiche, agrumato.

13)**+ Albino Piona (Campione da Vasca )

14) ** Santa Sofia (MonteMagrin)

15) *** Cantina di Custoza “Val dei Molini” All’olfatto siconoscibili sentori di Menta che poi ritroviamo anche al giusto assieme a note di salvia. Citrino, bella freschezza .

16) **+ Il Pignetto (CAMPIONE da Vasca)

17)** Menegotti

18) *** Faccioli Enzo (CAMPIONE da Vasca ) Alla vista risulta di un colore ‘torbidoì’ giustificato dal fatto che è un campione da vasca, All’olfatto sentori agrumati di Pompelmo e buccia di mandarino cinese. In bocca molto

Piacevole, agrumato.

19)**- Pigno

20)*** Corte Fornello All'olfatto arrivano sentori di erbe aromatiche, si distingue tra tutti la menta. Agrumi che poi si ritrovano piacevoli anche al gusto assieme alla mela verde e alla mentuccia.

21) * Corte Gardoni

22)** Cantina Colli Morenici

23) ** Bolla (Campione da Vasca)

24) **+ Lamberti (CAMPIONE da Vasca)

25)*** Villabella All'olfatto arrivano note di erbe aromatiche, si distingue un particolare sentore di foglie di alloro. In bocca sentori di pompelmo e di radicchio che conferiscono un retrogusto amaricante

26) **+ Aldegheri “Le Ruine”

27)** Aldegheri “Zerbara”

28)**+ Corte Mamaor