giovedì 25 ottobre 2018

VINI IMPORT BIOLOGICI in Repubblica Dominicana: Coteaux du Rhone

Cuvée Fabre – AOP CÔTE DU RHONE ROUGE 2016 BIO
LA CAVE LES COTEAUX DU RHONE

Mis en boutilla a la proprietee.
Agricolture Biologique.



Vitigno: Grenache.
Titolo alcolometrico: 14%
(Medaille de Bronze Paris 2018 Concours General Agricole)

Bella etichetta, elegante nella sua semplicità.
Lo scelgo nello scaffale perchè noto subito la scritta  "Agricolture Biologique" e subito guardo la retroetichetta per verificare se c'è il simbolo della foglia verde che identifica i prodotti biologici ...
Perfetto ... lo proviamo !
Il prezzo è medio/basso... quindi va benissimo per  la mia ricerca sui vini import
'per tutte le tasche' qui in Repubblica Dominicana.
Rubino compatto, quasi impenetrabile, con una bella unghia quasi violacea, di un bel colore vivo, acceso, sintomo di una buona acidità.
Appena aperto, qualche puzzetta ... un po' di pazienza ...e arrivano le note di rovo,
liquirizia e ribes nero. Poi a sorpresa ricordi di smalto. In bocca è astringente con un tannino elegante. Caldo, ma nonostante i suoi 14 gradi di titolo alcolometrico, rimane abbastanza equilibrato.
Succoso al palato di susina rossa, tamarindo.
Ottimo rapporto qualità prezzo : 390 pesos  (circa 7 euro )

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