ANTEPRIMA AMARONE 2010

25 e 26 Gennaio Gran Guardia 2014 Verona

***** ottimo 

**** buono

*** discreto 

** sufficiente

Come ogni anno ritorna uno degli eventi Veronesi più prestigiosi, dopo il
Vinitaly, legato al mondo del vino: l'Anteprima Amarone.
Il 2010 è stata un'annata particolare, ma nella media , particolare per
le pioggie frequenti poco prima e durante il periodo della raccolta,
che ha costretto molti ad una selezione più accurata delle uve.

Oggi si è svolta la prima giornata dalle ore 16.00 aperta al pubblico, mentre
durante la mattinata si sono svolte le degustazioni con i giornalisiti.
Domani proseguirà dalle ore 10.00 alle ore 18.00.
Per la prima volta l'amarone si presenta in 'versione DOCG '.
Oltre all'annata protagonista, si potranno degustare anche annate precedenti
Presente anche il classico Buffet a base di prodotti tipici veronesi accuratamente
selezionati per la loro qualità.
Bella ed eleganti le nuove postazioni dei produttori.
All'ingresso verrà consegnata una cartolina da compilare e restituire prima di uscire,
in cui ci sarà la possibilità di votare, esprimendo liberamente la preferenza dei
3 migliori vini degustati . Tra le cartoline saranno estratti 3 vincitori che avranno
la possibilità di usufruire di una degustazione personalizzata gratuita in una delle
aziende da loro stessi indicate.

Quasi 60 le aziende presenti...
Ecco qui alcune note sui vini degustati personalmente durante la giornata di oggi:


ACCORDINI STEFANO 
(Loc.Camparol Fraz. di Cavalo - Fumane VR)   (****)
Amarone 2010: Ancora un bebè, un butin come si direbbe in dialetto veronese.
Vino abbastanza tannico e abbastanza Fresco,  con sentori di erbe aromatiche,
molto giovane...promette molto bene, sicuramente tra un anno saprà dare
delle belle emozioni.

BUGLIONI 
Via Campagnole, 55 San Pietro Incariano VR
Amarone 2010: Campione da Botte.

Affinamento 30% in Barrique e 70% in Botti da 50 ettolitri,
6 mesi in acciaio.
Spicca una bella ciliegia in bocca, vino molto morbido, un po'
'ruffiano' , ma sicuramente piacevole.

Amarone 2008: Anche qui ritorna una bella ciliegia, morbido,
ma è un po' corto, 'scappa un po' in bocca' .
















CA' dei FRATI 
Via Frati, 22 Fraz.Lugana
Sirmione  BS

Azienda storica della zona del lugana
esce con il suo primo amarone Vendemmia
2008 da Vigneti acquistati nella zona di 
Marcellise Vr.
Amarone 2010 : ***
Affinamento in Botte Piccola per 2 anni,
Sentori di liquirizia ed un bel frutto che
ritornano anche in bocca.
Amarone 2008: Prima annata prodotta,Affinamento in Barrique 
Nuove per 2  anni . Anche qui come nel vino precedente
ritornano i sentori di liquirizia, ma è un vino meno persistente 
del precedente.
                  

CA' LA BIONDA 
Via Bionda, 4 Marano di Valpolicella 

Amarone 2010: ****
quest'annata sarà in vendita a settembre.
Affinamento 36 mesi in Botte, bella freschezza, sapori di erbe aromatiche,
ancora molto giovane, ma con 'stoffa da campione'  !
Amarone 2007: *****
36 mesi di affinamento in Botte grande,  Ravazzol è un Cru selezionato
Un'esplosione di di profumi e sapori che si amalgano alla perfezione:
sentori di frutta, sentori quasi eterei di smalto da unghie e acetone.





CA' RUGATE
Via Pergola, 36 Montecchia di Crosara VR:
Amarone 2010 :***  è già in vendita .
Affinamento in Botte Grande per 30 mesi .
Un bel frutto, e qualche nota di erbe aromatiche,
morbido .
Amarone 2006: Al naso fiori secchi , liquirizia
che ritorna anche in bocca. Morbido

CORTE ARCHI 
Fraz.Valgatara .Marano di Valpolicella
Amarone 2010:*** Affinamento 24 mesi in botti di media grandezza.
Ciliegia  croccante in bocca che si percepisce anche al naso.
Acidità spiccata .
Amarone 2009: 40 mesi di Affinamento, sembra un altro vino confronto
il precedente, sentori terziari tra cui spicca un sentore di acetone, speziatura,
sentori quasi eterei ma nessun 'ricordo' del frutto .
Ho preferito decisamente il primo dei due cioè il 2010 .

CORTE SANT'ALDA
Mezzane di Sotto VR 
(Biodinamica e Biologico ) 
Amarone 2010 : *** Campione da Botte. Titolo alcolometrico : 15 gradi
4 anni di Affinamento in Botte Grande.
Sentori di erbe aromatiche e sentori di bastoncini di liquirizia (bastoncini di legno)
Giovane, promette bene, difficile da valutare ora.
Amarone 2003 :**** Stesso affinamento del precedente.
Si percepisce un bel frutto: ciliegia
ed è incredibilmente fresco se si pensa che il 2003 è stata un'annata particolarmente
calda...ma qui siamo in una vallata ventilata e fresca anche
d'estate quindi è tutto giustificato !

DAL BOSCO GIULIETTA
Via Capovilla Mezzane di Sotto VR
Amarone 2010 : *****Titolo Alcolometrico 16,5 gradi
Affinamento in Barrique di Primo passaggio per 3 anni .
Al naso fruttato, un po' di liquirizia , abbastanza morbido,
ma sopratutto nel suo insieme Elegante.
Si conferma anche quest'anno il giudizio positivo sull'amarone di  questa azienda a conduzione
famigliare, abbastanza giovane: nasce nel 2002.

FASOLI GINO 
di Amadio e Natalino Fasoli 
Amarone 2010 :***Affinamento in Barrique e Tonneaux. Da uve da agricoltura biologica.
Titolo Alcolometrico : 17,5 gradi.
Balsamico, sentori di Menta, tannino astringente, fresco.
Ancora molto giovane.

Amarone 2008: Più morbido del precedente, sentori di fiori secchi ,molto balsamico,
si riconosce netta la liquirizia.

GAMBA 
Marano di Valpolicella
Amarone 2010: ***Campione da Botte.
Vendita  a fine anno.Titolo Alcolometrico : 16 gradi.
Ancora molto giovane. Sentori di liquirizia, ciliegia sotto spirito, ortica e menta
Amarone 2004: *** Bella freschezza. Al naso liquirizia che si ritrova anche in bocca
Ciliegia Sotto Spirito e profumo di fiori secchi.

GUERRIERI RIZZARDI 
Strada Campazzi, Bardolino
Amarone 2010:** Da Vigneti di Negrar
Affinamento: 1 anno in Barrique e 2 anni in Botte Grande.
Profumi di rami freschi spezzati , ciliegia che si ritrova anche in bocca.
Tannino  ancora molto astringente . Molto Fresco .
Ancora molto giovane, difficile il giudizio .

LA COLLINA DEI CILIEGI
Grezzana
Amarone 2010:** Imbottigliato a Luglio 2013
80% Corvina , corvinone e Rondinella.
Titolo alcolom. 14,5
Poco Persistente e si percepisce il titolo alcolometrico un po basso...
Entrata Morbida piacevole, abbastanza fresco e sapido .
Amarone 2006 Riserva**** : Affinamento in Barrique di primo passaggio di Rovere Francese
Titolo Alc.: 15,5 gradi. Bella ciliegia, abbastanza fresco, persistente.
Molto più convincente del precedente.


LATIUM 
Sede Legale : Illasi
Sede Operativa : Mezzane di Sotto  VR
Amarone 2010**** : Dai Vigneti situati nella zona di Mezzane ed Illasi.
30 Mesi di affinamento in Botte Grande e Barrique.
Fruttato con profumi delicati di borotalco . Abbastanza fresco ma
con una bella morbidezza
Amarone 2003****: Ciliegia, anche qui sentori di Borotalco .Bella freschezza  malgrado
l'annata sia stata molto calda...ma qui nella valle di Mezzane c'è sempre ventilato e più
fresco  a differenza di altre zone della Valpolicella.

TENUTA CHICCHERI 
di Ruffo Giancarlo 
Loc.Chiccheri Tregnago
Giovane cantina della Val d'Illasi nata nel 2003.
Amaron 2010 ***:  Affinamento in Barrique 36 mesi
Sentori di Erbe, balsamico, Persistente, Fresco
Amarone 2008***  : Sentori di Rosa e Balsamici . Di corpo e Bella Freschezza .

TERRE di LEONE
Marano di Valpolicella
Amarone 2010: ***Affinamento in Botte Grande .
Pulito senza sbavature, sentori di erbe aromatiche e ciliegia .
Ancora giovane.
Amarone 2008****: Bella Freschezza, Fruttato : si percepisce netta la ciliegia.
Equilibrato , persistente, abbastanza tannico .
Amarone 2005****: Sentori terziari , si percepiscono dei profumi come di
acetone per le unghie ma non pungente, piacevole . Etereo

VIVIANI 
Via Mazzano , Negrar VR
Amarone 2010***** : Una bella acidità che regala a questo vino una piacevole
freschezza, Fruttato, speziatura gentile, tannico e balsamico.

Questo amarone ha tutte le caratteristiche del 'Classico Amarone'
dell' 'Amarone della Tradizione' ...nessun elemento stona, nessun componente prevale
sull'altro .

SORSI  di PADISO da TERRE ESTREME.
Terre Impervie, piccole Isole, Terrazamenti.

Si è svolta con successo il 20 e 21 Ottobre scorso, una bellissima manifestazione
dedicata a vini prodotti in zone impervie di tutta Italia, dall'AltoAdige, alla Costa Amalfitana,
 all'isola di Pantelleria...

Appuntamento a cui non potevo mancare...e quindi assieme ad un paio di appassionati 
mi sono immersa in un bellissimo viaggio virtuale :di gusto, profumi e piacere attraverso la nostra
Penisola

Tra i molti vini degustati, tutti interessanti, ognuno con le sue particolarità, alcuni mi hanno
colpito più di altri ...e vi riporto qui di seguito alcune note .


Nell'ultimo tratto della VALLE D'AOSTA lungo la sinistra della 
Dora Baltea , ai piedi del Ghiacciaio del Monte Bianco si trovano vigneti 
coltivati a Priè Blanc e nasce il BLANC De MORGET et De LA SALLE .
Iniziamo la degustazione con l'EXTREME Metodo Classico (Priè Blanc 100%) ,
solo acciaio per questo spumante con una bella freschezza data da una
acidità molto spiccata, al naso mela verde e  agrumi che si ritrovano 
piacevolmente anche in bocca.
A seguire METODO CLASSICO Extra Brut sempre a base di Priè Blanc
in purezza. Per questo spumante, il vino base utilizzato svolge la prima fermentazione
in Botti di legno. 16 Mesi di affinamento sui lieviti . Spumante dalla bella freschezza 
gustativa, si percepisce anche qui la mela, ed una bella mineralità.

MAISON AGRICOLE D&D 
Piccola Azienda a conduzione familiare situata a sinistra del comune di Aosta, con
vigneti terrazzati in forte pendenza.
Mi è piaciuto il loro PETITE ARVINE (solo acciaio) sapido e fresco , pulito in
tutto coerente con quelle che sono le peculiarità  del vitigno.

Vini da Terre Estreme

20 e 21 Ottobre 2013 a Villa Draghi di Montegrotto Terme

Vini da Terre Estreme a Montegrotto Terme è un evento promosso dal Comune di Montegrotto

assieme al  Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e la rivista Papageno, per la valorizzazione

 dei vini estremi, vini prodotti con uve coltivate in zone sconosciute, geograficamente impervie e spesso

 in minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagna, alle rocce, al mare.

Vini da Terre Estreme a Montegrotto Terme è una manifestazione che si propone come punto di incontro per le aziende italiane che producono in zone estreme e che potranno presentare la loro miglior produzione in un contesto di assoluta esclusività. L'evento della durata di 2 giorni si tiene infatti a Villa Draghi, prestigiosa villa settecentesca da poco restaurata dal Comune di Montegrotto e sede della Scuola Internazionale del Gusto.

Con oltre 60 aziende e più di 250 etichette, “Vini da Terre Estreme” diventa, per gli enogastronauti e per i professionisti, un evento imperdibile per scoprire i vini "eroici" provenienti da tutta Italia: dal Trentino-Alto Adige alla Sardegna, dalla Valle d’Aosta all’Isola di Pantelleria, dalla Valtellina alla Costiera Amalfitana, dalle Cinque Terre alle pendici dell’Etna, dal Friuli alle isole toscane passando per il Veneto e toccando l’Istria e il Carso Sloveno. Sono vitigni che, grazie alla tenacia di alcuni piccoli-grandi vignaioli, sono stati strappati all’oblio e ancor oggi sono in grado di regalarci dei vini straordinari, in contrapposizione ai vini-fotocopia che oggi imperversano in ogni angolo del pianeta.

Ingresso
Euro 15,00 intero
Euro 10,00 - Tesserati AIS, ONAV, SlowFood, A.M.I.R.A. Ass. Cuochi Italiani
Euro 7,50 - Operatori professionali
Euro 7,50 - Istituti Professionali Alberghieri

GUSTO BERICO A VICENZA
19 E 20 OTTOBRE 2013
 In  centro a Vicenza  presso il Palazzo Valmarana Braga, opera di Andrea Palladio, si  svolgerà
 il 19 e 20 Ottobre la manifestazione dedicata ai  vini dei Colli Berici e ai prodotti tipici del territorio. 
Banco d'assaggio, degustazioni e una mostra d'arte.

 Oltre trenta i produttori attesi, ognuno dei quali presenterà tre vini.
 Vi sarà quindi modo di degustare  i Tai Rosso e gli altri grandi vini rossi dei Colli Berici, i vini bianchi e
 le bollicine del territorio. Insieme alle aziende vitivinicole, saranno presenti anche le distillerie,
 i produttori artigianali di specialità gastronomiche, gli agriturismi e i ristoranti. 
Questi ultimi prepareranno per il pubblico i piatti della tradizione vicentina. 
L'evento è organizzato dal Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e dalla Strada dei Vini dei Colli Berici.
Il biglietto di entrata, al costo di 10 euro (8 per gli iscritti alla pagina facebook dell'evento) darà diritto a sette 
degustazioni di vini o distillati e tre assaggi gastronomici.

15  SETTEMBRE "CUSTOZA e ALTRA GARGANEGA "
in Degustazione a VILLA VENIER 

A Sommacampagna VR questa domenica si svolgerà una
manifestazione  in collaborazione con il CONSORZIO Di TUTELA
del CUSTOZA :
 in DEGUSTAZIONE circa 100 vini messi a  disposizione da una trentina di cantine.
L'entrata è gratuita con orario dalle 10.00 alle 18.00
Il Custoza è un Vino Bianco prodotto tra le colline di Verona e Garda, è un uvaggio
di Garganega, Trebbianello e la Bianca fernanda (o Cortese) .
E' comunque sopratutto la Garganega a dare frutto e struttura al vino .
Le aree di degustazione saranno dislocate all'interno della villa,
mentre all'esterno, nel parco antistante l'edificio, verrà allestita una mostra mercato di
prodotti di qualità veronesi e gardesani, mentre le cucine proporranno piatti tipici del
territorio.

VISITA in Cantina Da FASOLI GINO

15 Giugno 2013

In un caldo sabato di giugno con un gruppetto di amici Sommelier e simpatizzanti
ci siamo recati in visita alla Cantina Fasoli Gino a Colognola ai Colli  fondata nel 1925
dal nonno Gino (morto nel 1979).
 Dal 1985 l'azienda produce vini da Vigneti a coltivazione biologica.
Ora la cantina è di proprietà dei 2 figli di Gino : Amadio e Natalino Fasoli.

In bottaia hanno allestito per noi una degustazione al 'fresco' ...
molto bella la location, ma le basse temperature hanno un po' penalizzato la
degustazione dei vini rossi.



















Abbiamo iniziato con una bollicina Metodo Classico  Rosè 100% Corvinone,
non troppo impegnativo di bella freschezza con profumi delicati di rosa;
per proseguire poi con il SOAVE Doc Borgoletto  2012 :
Garganega in purezza, solo acciaio, profumi intensi di Fiori di Tarassaco,
pompelmo . In bocca citrino con retrogusto amarognolo, meglio
al naso che in bocca.

Soave Superiore Pieve Vecchia 2012
****
Garganega 100% da uve surmature
Colore Oro
La fermentazione avviene in Botti
di Rovere Francese da 500 litri
Vino molto particolare perchè al
naso si potrebbe benissimo
confondere con un vino passito, mentre
in bocca è un vino ovviamente secco .
L'impatto del legno si percepisce
abbastanza, ma   questa
suo insolita discordanza tra quelllo
che ci si aspetta dai profumi e
quello che poi  si gusta in bocca lo
trasforma in un vino molto intrigante.
E' un vino che per queste sue peculiarità
e per la sua struttura è meglio apprezzato
se accompagnato al cibo.
Al naso Profumi intensi di albicocca matura,
frutta secca e una scia di lquirizia. Al palato
morbido pur mantenendo una
sua piacevole freschezza gustativa.


Valpolicella Doc  La Corte del Pozzo  2010 
Al naso sentori intensi di liquirizia, chiodi di garofano . Vino morbido con un finale in bocca
molto forte di liquirizia . Questo valpolicella non ci ha entusiasmati molto

Valpolicella Ripasso Doc La Corte del Pozzo  ***
Corvina  , Rondinella, Corvinone .
Affinamento in Tonneau di secondo e terzo passaggio.
 Profumo intenso di frutti rossi, morbido e vellutato  al palato, di corpo . Persistente .

Amarone 2008 La Corte del Pozzo
Corvina e Rondinella.
Affinamento in Barrique e Tonneaux
Vino molto caldo grazie ai suo titolo
alcolometrico  molto elevato :17,5
Vino imbottigliato da poco quindi
avrà sicuramente bisogno di un
periodo di 'assestamento'...
Molto balsamico con sentori di
liquirizia , bella acidità


Calle Igt Rosso  2008 ***

Vitigno : Merlot 100%
Affinamento in Barrique
Vino intrigante, abbastanza morbido con
una buona freschezza . Intenso e molto
balsamico . Sentore amarognolo in
bocca .
Da riprovare tra qualche anno .

Recioto di Soave Doc
Intenso con profumi che ricordano
l'albicocca, l'uva passa , fichi secchi
e note tostate







La ns. degustazione si è conclusa con un fuori programma  assai gradito :
 le Birre Artigianali dell'azienda:

SOAVE VERSUS 2013


Si è conclusa lunedì 1 Settembre la
Manifestazione Soave Versus
che per 3 giorni ha visto protagonisti
i vini della Zona del Soave accompagnati
dalle eccellenze gastronomiche del territorio
all'interno della rassegna è stato ospitato
eccezionalmente anche il Lessini Durello.
Nel corso della manifestazione si sono trattati
anche i temi del 'Piacere di  Mangiare Italiano'
del Ruolo delle Guide, ed è stata presentata
la nuova App Strade del  Vino Soave
  (di 3102 SRL) scaricabile gratuitamente
da iTunes e PlayStore , volta a far conoscere
 il territorio
della Strada del Vino Soave ed i suoi magnifici
itinerari, tra cantine, ville, chiese, storia,
gastronomia e paesaggi unici.
Nel corso dell'ultima serata con un
gruppo di amiche quasi tutte Sommelier
abbiamo degustato alcuni vini sia Soave
che Lessini Durello  accompagnandoli
a brelibatezze quali tortellini burro e salvia,
risotto, monte Veronese, tartine con trota
salmonata..etc.

VINI DEGUSTATI :



Cantina  FONGARO Spumanti
- PAS Dosè
affinamento 30 mesi sui lieviti
da uve Durella 100%

- RISERVA PAS Dosè
affinamento 60 mesi sui lieviti
da uve Durella 100%
Spumante di carattere, persistente
ed intrigante con note di crosta di pane
e pasticceria secca, minerale.

- CASA CECCHIN 

- Durello (fermo) 2012

- Pietralava Durello 2011****

da Vendemmia tardiva . Bella acidità, persistente e di corpo .

In bocca si sente quasi il sapore della buccia

Vino ancora giovane che col tempo saprà regalare sensazioni

sicuramente molto intense.

- Lessini Durello Spumante  

Metodo Classico Riserva 2008 

42 Mesi sui lieviti 

Al naso sentori di fiori gialli, pietra focaia, nocciola.

Bollicina fine ed elegante.****

SANDRO de BRUNO
- Soave 2011
Profumi intensi di Pietra Focaia ,
fiori gialli. In bocca bella mineralità
con leggero retrogusto di mandorla amara

- Soave 2009
Un vino bianco con una struttura quasi da
vino rosso . Profumi intensi di fiori
di tarassaco e Pietra Focaia
Un vino del territorio .
***
- Recioto
Molto minerale anche qui si sente molto il territorio nel bicchiere.

BENNATI  
- Soave 2012

VICENTINI AGOSTINO
- Soave 2012
Al naso fiori di campo mentre in bocca erbaceo e molto citrino , ma piacevole.
- Soave Superiore  2012
Intenso e Minerale meno particolare del primo .

MARCATO
- Monte Tenda Soave Classico
80% Garganega e 20/% Trebbiano
-PIGNO Soave
molto particola profumi di mentolo che si ritrovano anche in bocca
Si discosta molto dagli altri soave perdendo un po' in tipicità.

LE BATTISTELLE

- Soave Classico 2012
Equilibrato, bella acidità, sentori di Pompelmo ed Erbe
- Soave Classico Battistelle 2011
Molto erbaceo, fresco e minerale. Probabilmente il 2012 tra un anno sarò molto migliore  del 2011 perchè la vendemmia 2012 è stata molto buona.
- Soave Classico "Roccolo del Durlo" 2011
da Vendemmia tardiva
Vendemmia manuale verso la metà di ottobre, a seconda dell’andamento climatico stagionale. Diraspatura e criomacerazione per 36 ore cui segue pressatura soffice e avvio di  fermentazione in cisterne d’acciaio a temperatura controllata per 25 giorni. Matura totalmente in cisterna d’acciaio sulle fecce fini dove è sottoposto a costante batonnage per circa 8 mesi.
Vino di corpo, persistente minerale con note fruttate 

GINI
- La Froscà Soave Classico ****
Almeno otto mesi di permanenza del vino a contatto con i propri lieviti
 naturali di fermentazione in vasche di acciaio inox e in piccole botti
 di legno da 228 lt.
- Recioto 2008 Col Foscarin ****
Persistente, complesso , morbido ma con una notevole freschezza.

CORTE MOSCHINA
- Soave 2013 
molto Fresco e sapido 
- Soave I Tarai 2011***
Vigneti che hanno circa 60 anni . 
Al naso profumi quasi da affumicato, di ciottoli, fresco e sapido 
- Recioto 2008 
Profumi di fiori , ciottoli . Bella Freschezza

COFFELE 
- Soave 2012 (solo acciaio)
- Soave Ca' Visco  
Vitigni : 75% Garganega e 25% Trebbiano
- Soave Alzari Classico 2011
 Il 40% delle Uve compie un appassimento nel fruttaio per circa 40 giorni. La conservazione e maturazione del vino avviene in botti di rovere francese da 1500 l. per 10 mesi. All’imbottigliamento seguono un paio di mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
(Note : si sente ancora molto l'impatto del legno)

NARDELLI 
- Soave 2012
Molto minerale sia in naso che in bocca
- Soave DOC Classico "Vigna Turbian" anno 2012
70% Garganega e 30% Trebbiano (acciaio) 
Vigne di più di 40 anni 

- Soave DOC classico "Monte Zoppega" anno 2011 ****
Affinamento 50% Botte piccola o Tonneau e 50% Acciaio 
Vendemmia quasi tardiva (senza arrivare alla surmaturazione)
Naso complesso, fiori , erbe , minerale.Vino complesso , abbastanza
strutturato .
- Recioto
Minerale, fresco. Profumi che ricordano i fiori d'arancio, mandarancio che
si percepisce perfino in bocca


CANTINA di GAMBELLARA
Soave DOC Classico "Prime Brume" anno 2012