domenica 4 agosto 2019

OCOA BAY - WINES of CARIBE !

At last my reportage of project OCOA BAY in Dominican Republic
                                     by Sonia Sandri





" Articolo di Sonia Sandri tratto dalla rivista VITAE  n.21 (Giugno 2019) 
edita dall'Associazione Italiana Sommelier, Milano " 

Read the Reportage here:
"VITAE" AIS - 2019
Wines of Caribe : OCOA BAY ( Dominican Republic)






lunedì 21 gennaio 2019

Vini import: LA MANCHA .



                                    ESTOLA Gran Reserva 2008, La Mancha Do
                                         BODEGAS Ayuso



                 Continua il mio viaggio alla scoperta dei vini importati in Repubblica 
                Dominicana.  Devo dire che come rapporto qualità/prezzo ho trovato
 alcuni prodotti   piacevoli provenienti   dalla Spagna.
La Mancha è una denominazione di origine spagnola che occupa gran parte
elle provincie di Toledo, Albacete, Cuenca e Ciudad Real nella comunità 
autonoma di Castiglia-La-Mancha.
Nel bicchiere abbiamo un vino rosso di ben 10 anni, Estola Gran Reserva
2008
Da disciplinare la menzione Gran Reserva prevede una maturazione in botte 
di minimo 18 mesi. Questo è un uvaggio di Tempranillo e Cabernet. Un 13,5 
come titolo alcolometrico.
Rubino compatto con una mezza luna leggermente granata. Conquista già 
all'olfatto con sentori di frutta rossa e arancia tarocco, un insolito floreale di
tulipano. 
In bocca è caldo con un tannino ancora scalpitante. Bella freschezza… 
Diciamo che il decennio lo porta benissimo, ed ha ancora in corpo tutta 
l'energia della giovinezza. 
A mano a mano che si apre e ossigena nel bicchiere svela note di piccoli frutti
 scuri e soffi balsamici si fondono con note di liquirizia e  foglie di tabacco.
Possente ed elegante, sarebbe interessante riassaggiarlo tra qualche anno.


Costo circa 750 pesos dominicani ( circa 13 - 14 euro)