adatta a questo bicchiere di vino rosso... anche se siamo ai Caraibi... !
Alto Mincio Igt Bertagna - MonteVolpe Rosso 2014 -
Uvaggio: merlot, cabernet, corvina.
Rosso rubino impenetrabile, con una corona vivace che si accende roteando
il calice. Il bouquet apre su note di rovo e piccoli frutti scuri, in primis la mora,
poi fanno capolino note di prugna e floreali di viola e ciclamino. Scia balsamica
soffusa, radice di liquirizia, genziana, rabarbaro. Il sorso seduce come una
carezza, vellutato sul palato, caldo (14,5% di titolo alcolometrico), rivela un
tannino elegante e ben domato pur conservando una piacevole freschezza.
Entra morbido lasciando però una scia fresca, con ritorni di confettura di
ribes rosso e arancia tarocco. Buona persistenza, lungo il ricordo.
Un vino da consigliare anche per San Valentino... ormai alle porte... da
sorseggiare lentamente... scalda il cuore ed accende i sensi.
