SORSI  di PADISO da TERRE ESTREME.
Terre Impervie, piccole Isole, Terrazamenti.

Si è svolta con successo il 20 e 21 Ottobre scorso, una bellissima manifestazione
dedicata a vini prodotti in zone impervie di tutta Italia, dall'AltoAdige, alla Costa Amalfitana,
 all'isola di Pantelleria...

Appuntamento a cui non potevo mancare...e quindi assieme ad un paio di appassionati 
mi sono immersa in un bellissimo viaggio virtuale :di gusto, profumi e piacere attraverso la nostra
Penisola

Tra i molti vini degustati, tutti interessanti, ognuno con le sue particolarità, alcuni mi hanno
colpito più di altri ...e vi riporto qui di seguito alcune note .


Nell'ultimo tratto della VALLE D'AOSTA lungo la sinistra della 
Dora Baltea , ai piedi del Ghiacciaio del Monte Bianco si trovano vigneti 
coltivati a Priè Blanc e nasce il BLANC De MORGET et De LA SALLE .
Iniziamo la degustazione con l'EXTREME Metodo Classico (Priè Blanc 100%) ,
solo acciaio per questo spumante con una bella freschezza data da una
acidità molto spiccata, al naso mela verde e  agrumi che si ritrovano 
piacevolmente anche in bocca.
A seguire METODO CLASSICO Extra Brut sempre a base di Priè Blanc
in purezza. Per questo spumante, il vino base utilizzato svolge la prima fermentazione
in Botti di legno. 16 Mesi di affinamento sui lieviti . Spumante dalla bella freschezza 
gustativa, si percepisce anche qui la mela, ed una bella mineralità.

MAISON AGRICOLE D&D 
Piccola Azienda a conduzione familiare situata a sinistra del comune di Aosta, con
vigneti terrazzati in forte pendenza.
Mi è piaciuto il loro PETITE ARVINE (solo acciaio) sapido e fresco , pulito in
tutto coerente con quelle che sono le peculiarità  del vitigno.